文章標籤:台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt




台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt

天阿~~真的太感動了,我那群大學同學們知道我最近會回來台中,還特別上網找了很久聚餐地點,就是要讓我有個難忘的一天,聽到的時候,雖然表面很冷靜,但內心早已放煙火了,這份用心我不會忘記的!
而且他們找到台中這間聚餐地點,未免也太好吃了吧!
不論是環境還是餐點都讓我像開驚喜包一樣,驚喜連連,朋友們說,台中這間日本料理,可說是讓網友們超級推薦的,除了有濃濃的日本風以外,就連刺身.串燒,也都很厲害~
那時候他們還為了給我一個Surprise,刻意不告訴我是台中哪間日本料理讓大家這麼推薦,也因為這樣,讓我那幾天晚上,都有點睡不著,超想知道到底是台中哪間燒烤的~
結果到了那天才知道,原來就是台中御三家美食餐廳,好吃到讓大家都豎起大拇指的推薦,實際吃到御三家的料理後,真的讓我久久無法自拔,不僅每道料理都有屬於御三家的特色,就連很多小細節,御三家也都設想的很周全,像是濕紙巾在冬天跟夏天有不同的溫度,以及女生是用紅色筷子,男生則是用黑色筷子,這些小巧思都可以看出日本的文化及對美味的堅持,讓我打從心底的佩服著~
而且像我在離開台中以前,也有吃過很多間號稱是日式特色餐廳,但是實際吃到之後,感覺跟台式的餐聽沒有什麼兩樣,但來到御三家,真的光是環境就可以看出日的文化,更別說美食好吃的程度讓人很推薦了.
除此之外,記得那時候還沒上菜的時候,我還特別上網看了台中御三家美食餐廳的資料,才知道,原來網路上早早就有很多的推薦文,看都看不完,尤其那個生魚片,哦不,是要逼死誰,看起來也太好吃了吧~~
http://www.sharenews.tw/erikahadama/2016/09/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%E3%80%91
所以也讓我決定,要跟上流行,要將所有美食都上來分享給大家,一種輸人不輸陣的概念,哈哈,請小心服用,如果餓到受不了,別怪我啦,哈哈~

台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt

開胃菜裡面,當然少不了生菜沙拉,不過我們這次點的是御三家的洋芋沙拉~
一般來說在生菜沙拉裡面看到的洋芋都是泥狀的,但是御三家的洋芋沙拉是以一塊一塊的方式,超特別的!!
而且在配上新鮮的生菜,讓整道平凡的洋芋沙拉,變得這麼鮮脆好吃,而且有看到嗎?在美乃滋的用量上,也都沒在客氣的啦,讓入口之後,不僅好吃還越吃越順口,天阿,我都覺得將這整盤吃掉都不是問題了!

台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt

我知道冷豆腐算是個蠻平凡的料理,但我覺得就是因為料理的平凡,才更能凸顯店家的厲害之處,所以特別點了這道冷豆腐~
不過,認識我的人都知道我像來都是有話直說的,但是御三家的冷豆腐真的是好吃,不僅筷子夾下去的時候,不會一下就散開了,在入口之後,豆腐在嘴裡的口感,知道什麼是入口即化嗎?
御三家的冷豆腐就是入口即化,竟然在味蕾裡慢慢散開,而且他們的冷豆腐還有淋上醬汁,讓冷豆腐又多了一層微鹹微甜的口感,像這樣平凡的料理,竟然也能這麼好吃,真的讓我很意外!

台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt

嘿嘿,開胃也差不多了,再來換牡丹蝦吧~~
說真的在入口的時候,都感覺蝦子還在嘴裡跳的新鮮感,而且我都還沒特寫唷,應該就可以看的出來,牡丹蝦很晶瑩剔透的感覺了吧!
我覺得刺身最考驗的就是新鮮感了,就算像我這種外行人,光看到御三家的色澤及味道,就知道絕對新鮮~
不過最讓我無法自拔的是入口之後,那牡丹蝦的鮮甜口感以及肉質的綿密感,挖賽,原來新鮮的牡丹蝦的口感是這個滋味,真的讓我大開眼界,而且御三家的服務生也有提醒我們吃完的蝦頭還可以請他們炸過,我覺得吃起來又是不同的層次,但還是吃的出牡丹蝦原本的鮮度~

台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt

台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt

來,阿~~
原本以為牡丹蝦已經夠讓我驚豔了,沒想到就連他們的生魚片也是這麼的厲害~
說實話,我大部分都是吃菜市場買來的生魚片,原本就覺得很好吃了,沒想到御三家的生魚片,完全帶領我到了另一個境界,不僅軟嫩,就連在嘴裡的鮮度也都是爆發開來,而且因為御三家的厚度切的很剛好,所以讓整個口感上,到達了巔峰的美味,也太好吃了吧,完全跟我吃過的生魚片是不同等級!
而且看他們的鮭魚,那油花,分布的也太均勻了吧~
再搭配白蘿蔔絲及磨山葵,這樣的美味,這樣的微嗆感,好~~好~~吃唷!!

台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt

正當我還在陶醉於海洋中的時候,就聞到了淡淡的炭香味,睜開眼睛,原來我們的串燒也上菜了呢~
因為御三家的美食都是採取現點現做的,雖然沒有那麼快,但這樣的新鮮及美味,不管多久,我都願意!!!
我們光是串燒,朋友們點幾樣我點幾樣,沒想到就快擺滿一桌了呢~
不過如果要全部介紹完,應該會需要好幾天的時間,我就長話短說介紹個幾樣最讓我喜歡的吧~(當初要選最喜歡的可是讓我決擇了許久)
由左到右分別是雞心.麻糬培根.烤鮭魚~
御三家的雞心的口感,非常軟嫩多汁,再加上御三家的獨特醬料,讓整串雞心料理,變得超鮮美,尤其是入口之後,那鮮嫩的口感,更是毫不保留的飄散出來,真的超夠味的!!!
而麻糬培根,應該大家跟我一樣都是第一次聽到吧!
我覺得超厲害的啦!完全顛覆我對這兩種食材的想像,因為麻糬的Q彈再加上微脆的培根,竟然能有這麼巧妙的結合,而且大部分的麻糬都會比較甜膩,但是因為加上了微鹹的培根,所以讓整串麻糬培根,變得好吃但又不會膩,好吃!
至於烤鮭魚,也不遜色,雖然已經烘烤過了,但是魚肉的鮮度,還是毫不保留的鎖在裡面,而且肉質吃起來也很濕潤不會乾乾的,天阿~~這樣可以理解為什麼我會這麼抉擇要選哪道才是我最愛的吧~

台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt

緊接著就是土雞明太子跟烤雞皮啦~
沒想到明太子還能經過烘烤變成一道料理耶!
而且御三家很厲害的是,選用的雞肉是土雞肉,所以在吃起來的時候雞肉的鮮嫩口感,都在嘴裡散發出來,再配上鹹鹹的明太子,讓整串土雞明太子變得很有層次,但卻又不衝突,尤其是經過烘烤後,明太子的香氣又散發開來,真的很特別!
至於烤雞皮,我覺得也很好吃,不僅可以吃到雞皮該有的香氣,咬下去的時候,又不會太油,果然在有經驗的師傅烘烤下,就是不一樣,超讚的!!

不過讓我很好奇,為什麼有這麼多的串燒,但是每一根串燒烤的都是這麼均勻,在吃的時候又能吃到炭香味,後來才知道,原來能讓串燒好吃的秘密除了醬汁,就連炭火也很重要,御三家選的炭火可是上等的紀州備長炭,因為他溫度特性的關係,除了不容易將料理烤焦,也能將食物的精華都鎖在裡面,所以在吃的時候,不僅能吃到炭香味,就連食材的原汁原味,也能在咬下去時,散發開來,真的很厲害!
當然,除了炭火以外,對於醬汁也是不容小看的,聽店員介紹,除了是三代傳承下來以外,還是耗時12小時去熬煮的,所以每道串燒才能有這麼棒的滋味,真的是不論炭火還是到醬汁,都可以發現御三家對於想要做出美食的堅持!

台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt

嗝~~吃到好撐唷,肚子都微凸了我,哈哈哈.
不過雖然已經很飽了,但是還是想要嚐嚐他們很厲害的手作焦糖布丁,光看這色澤,也太迷人了吧!都捨不得挖他了~
而且布丁的口感,好綿密,好好吃,尤其是在入口的時候,那焦糖的味道,完全沒在保留的散發出來,更讓我驚豔的是,沒想到不只是好吃,就連吃到最後也都不會覺得甜膩,跟我想像中的甜點完全是不同境界!!

台中燒烤,台中燒烤店,燒烤店台中,台中燒烤店推薦,台中燒烤推薦,台中美食推薦,台中日本料理推薦,台中居酒屋,台中日式料理推薦,台中串燒店推薦,台中美食餐廳推薦,台中聚餐餐廳,推薦台中串燒,推薦台中燒烤,推薦台中日本料理,台中燒烤推薦ptt,台中美食推薦ptt,台中日本料理推薦ptt,台中居酒屋推薦ptt,台中串燒店推薦ptt

這次在台中御三家聚餐,真的讓我難以忘懷,我覺得御三家不光是好吃這麼簡單而已,他對於每道食材的用料及新鮮度都很堅持,就連我這種第一次到訪的顧客,都可以有這麼深的感觸,想必御三家當初也花了不少心思在食材及環境上面.
記得那時候要走的時候,服務生還很貼心的問我們需不需要叫計程車,並送我們到門口,這樣的日本禮儀原本以為只能在電視上看到,沒想到在台中御三家就能見證到,我想別說是台中,就連要找到像御三家這樣的日式特色餐廳,應該不多了,難怪只要來過御三家的網友們都這麼的齊聲推薦,不是沒道理的~
另外,我在他們的粉絲團上也有看到他們對很多食材的介紹,又讓我更有了更深的體悟,也是因為御三家的用心,讓我除了覺得好吃以外,還想要深入的瞭解他們
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
真的多虧朋友們帶我來這麼推薦的御三家,讓我可以吃到台中這麼棒的燒烤,有他們真好~~





























































































































































































延伸閱讀

【串燒餐廳】御三家日式居酒屋推薦,非常美味道地的日式串燒連我女兒都很愛,非常美味!!
【台中日本料理】最推薦的日本料理!台中備長碳日式串燒分享,御三家好吃又道地!
【家庭聚餐】精誠路御三家道地日式料理分享,無論是料理跟環境都超優質的,是媽媽的最愛!
【台中美食推薦】朋友推薦的台中包廂式聚餐,道地的日本料理餐廳,很適合家族聚餐的地點,有超多樣日式創意美食可以推薦,超滿足的~~~
【台中美食推薦】超適合下班小酌的日式燒烤餐廳,重點是日本人開的唷~道地又好吃!!來介紹充滿道地日本風味的居酒屋串燒店就在台中精誠路附近~
【台中美食餐廳推薦】分享台中日本料理餐廳的特色串燒美食~是宵夜聚餐的好地方!!燒烤真的好好吃唷~~
【台中燒烤推薦】適合一大群台中人聚會的餐廳!!台中的特色備長炭燒烤店,多樣美食~還有燒烤店的精選燒烤~真的超好吃的
【台中燒烤店推薦】擁有濃濃日本風味的台中特色餐廳,使用高成本備長炭燒烤,網友評價不錯,沒吃對不起自己的燒烤店,大大推薦唷 ~







 

文章標籤
創作者介紹

《台中燒烤》【台中美食分享、日本料理、居酒屋、日式料理、串燒店評價推薦介紹】台中精誠路燒烤聚餐餐廳比較│御三家日本料理

御三家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()