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我跟男朋友因為下班的時間都比較晚,所以我們都有吃宵夜的習慣,今天要來大方分享一家厲害的台中燒烤店,這間可是我跟男友都超推薦給身邊朋友的,不僅食材新鮮,就連生魚片甚至串燒都好~好~吃.
台中精誠商圈這間燒烤店除了可以三五好友下班喝兩杯,還附設包廂,上次公司聚餐地點就是我推薦他們來這間台中居酒屋燒烤店的,每一位同事都吃的不亦樂乎,有時候跟男友來吃宵夜的時候,還會巧遇同事,原來他們都說,自從上次來過之後,都會不時想念那美味的味道.
聽到同事這樣講才讓我有動力決心將這台中燒烤店推薦分享出來,不然原本都想偷偷私藏,因為每次去人潮都很多,不訂位都超怕落空的.
其實說到台中精誠商圈的居酒屋燒烤店應該就蠻多人猜到了,沒錯!!就是台中御三家的美食,讓吃過的人都很推薦的台中聚餐餐廳,因為我都有追蹤他們的粉絲團,所以可以很清楚的知道他們對食材的用心,還可以看到好多台灣藝人也都去過,可見魅力真的無法擋
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
剛好前幾天跟男友又再度去吃的時候(已經算不清到底去了幾次了),有拍起來,那就邊看著我介紹邊流口水吧(哈哈,我是不是太壞了)~~
因為去的時間有點晚了,剛好有一組客人要走,就被我拍到這瞬間啦,沒錯!!這裡的女店員也都是穿日式的和服,我覺得每個穿和服的女生,都很漂亮,希望日後有一天我也有機會穿上和服~
因為很常來御三家,所以不免讓我好奇日本的禮儀,後來才知道光是鞠躬也是有不同的含意,像是30度是歡迎光臨,而照片上的45度就是謝謝光臨的意思,在每位客人要走的時候,都會像這樣送客,感覺光是在禮儀上就很講求呢~~
御三家的外面是庭園的風格,別有風味,都想在外面喝杯咖啡之類的,感覺很浪漫,
哈哈
因為只有我跟男友兩人而已,所以安排我們坐在吧檯的位子,可以看到廚師的精湛技術外,還能看到很多客人寄放的酒,超多的,如果帶我爸來,像我爸那種酒品愛好者,應該會寄個好幾罐才甘願吧,哈哈哈.
而且御三家因為老闆也是日本人,所以在服務還有料理上都原封不動的把日本風味搬來這裡,因此以前看電視的日本師傅,都是這樣全身專業廚師服,在這裡也可以看到唷~~
在還沒上菜前,就有先準備好小菜以及麥茶可以喝,我最喜歡的就是他們的醃漬海帶,酸酸的很開胃~~左邊的黑色筷子是給男生用的,右邊則是女生,主要是因為紅色比較可以凸顯像我這種剛做美甲又纖細的手指(真敢講,哈哈).
每次我都會點這道冷豆腐,配上柴魚,吃起來很嫩滑,再配上醬汁,鹹甜的口感,很順口~~
這道是我跟男友都愛的牡丹蝦,真的不是我誇張,肉質超級鮮甜,吃過完全欲罷不能,超新鮮的,而且吃完的蝦頭可別傻傻的就丟掉,還可以請店員再炸過,脆脆的又是不一樣的口感,真的難以忘懷!!!
以往來這邊都是吃生魚片,這次來點不一樣的生魚片握壽司,我最喜歡的就是黑鮪魚,因為很新鮮的關係,可以看到顏色是新鮮的紅粉色,入口即化,在肉質上也很結實!!搭配他們的握壽司米飯,很有嚼勁~~
看男友整個嘴巴都被塞滿了,超好笑的,還把他偷偷拍起來,打算之後拿起來好好笑一下,哈哈.
吃完生食,來吃點熱的吧~
這道是男友點的茄子燒,一開始還不知道是什麼,看到食物,就往嘴裡塞,一吃才知道是茄子,其實我以前不太喜歡茄子軟軟爛爛的口感,但是御三家的茄子真的讓我第一次愛上耶,搭配他們的柴魚片,味道很奇妙,沒有我以前對於茄子的恐懼感,不過. . .也只有御三家的茄子我可以接受啦,其餘的免談,哈哈
原本以為以我這個肉食主義者,雞翅也吃過不少,但御三家的土雞翅在師傅的技術下,烤的金黃酥脆,我一開始先吃土雞翅的原味,吃下去,雞翅的原汁原味都在嘴裡散開,也都不會覺得有油膩感,之後再搭配他們的檸檬提味,根本超正點!!!
除了海鮮以外,他們的串燒,也超厲害,光是炭火上就很講究,特別選用了備長炭,備長炭是炭裡的上等貨~~可以把食材的精華鎖住!也比較不容易讓料理烤焦喔!而且會帶有一種很獨特的炭香味~~每串串燒都是香氣逼人!!而且都很juicy~~
在炭火很講究外,他們醬料也是大有來頭,串燒最關鍵的還是醬料的部分,聽服務生介紹,他們的醬料是耗時12小時去熬的,而且還是從三代傳承下來的,吃起來有點甜甜的,再搭配炭火將肉汁鎖在裡面,咬下去的瞬間,超幸福~~
除了串燒以外,這道海鮮茶碗蒸也是每次我都必點的,上面不會像我在家自己做的蒸蛋有坑坑疤疤的洞洞,而且口感很滑嫩,好像在吃布丁一樣,再搭配海鮮配料,超好吃的!!!
自從來台中御三家之後,不論是紀念日什麼的,我們都毫不考慮的直接選擇這裡做為聚餐的餐廳,完全吃不膩,我們還立志要把菜單上的餐點都吃過一輪,而且過幾天爸媽就要從台北下來台中,我們還早就事先預訂好了御三家的包廂,打算當做聚餐地點,希望爸爸到時候可別失態喝太多酒,哈哈.
另外另外~~因為台中御三家的每道美食都很好吃,在網路上已經有很多網友早我一步分享推薦了,可惡~~我還天真以為我是第一個分享的說,不過也是啦,這麼棒的地方,怎麼可能只有我知道呢~~
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/09/01/%E3%80%90%E4%B8%B2%E7%87%92%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91
不行,該好好規劃規劃運動行程,下次再繼續好好大吃一頓!!
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