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這次透過同事的介紹,得知在台中精誠路巷子裡有一間日式餐廳推薦,也是2017網友評比很厲害的台中燒烤店,馬上上網查了一下分享文才知道原來台中有這麼厲害的日式料理推薦 ~ 也看到很多部落格的介紹
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4%B8%AD%EF%BC%8E%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
剛好這次爸爸打算從南部上來跟孩子們聚餐,平常假日總是會回南部陪伴家人,偶爾比較忙就換爸爸上來台中找我們一起吃飯,剛好找到這間有包廂的燒烤店,就非常適合當作我們這次人多家庭聚餐的餐廳,每次要找包廂式的餐廳都比較少,台中御三家就是不錯的聚餐好地方~ 他們包廂式房間地板還是用榻榻米的 ~ 看到這,廢話不多說的立馬就打電話訂位囉 ~
看他們粉絲專頁裡的料理口水都要流出來了啦~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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到了當天,來到台中御三家,外觀真的非常像身在日本,很氣派,也聽說
老闆是非常道地的日本人,在日本已經相當的有名氣,也是日本正統的居酒屋,為了讓台灣人可以吃到日本道道地地的串燒美食特地來台灣精誠路開了一間 ~

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很喜歡尋找咖啡廳與美食的我之前探路時就有發現台中御三家,只是當時不知道他們這麼厲害,是位在很多美食的精誠路巷子內,有點隱密,需要睜大眼睛仔細看一下 ~

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一進去會看到很多有名人士的簽名,也有不少台灣藝人來吃過這間台中御三家,也難怪網友們會大力推薦這間超道地很厲害的日式居酒屋 ~

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食材方面看起來也都相當的新鮮可口,服務人員穿著日本和服,彷彿真的踏進了日本居酒屋一樣,服務態度都非常的好,把日本人多禮的民族特性展露無餘呢 ~ 感覺相當的不錯唷 ~

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而聽服務生介紹才知道台中御三家他們是使用高成本的紀州備長炭,不同於一般燒烤店家所使用比較便宜的炭火,感覺很有日本風味的堅持 ~

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進到包廂之後,發現他們很細心的為我們區別了筷子的差異性,這也是台中御三家的特色之一唷,男生是黑色筷子,女生則是紅色筷子,剛好可以讓我騎車曬黑的小手手顯白一點 (哭) 不想帶手套的下場呀~~

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接著先上爸爸點的這罐純米大吟釀,口感非常的清涼順暢,喝下去甘甘甜甜的很爽口,搭會再配上燒烤,恐怕一罐會不夠喝唷 ~~ 哈哈 連媽媽也很喜歡呢 ~

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接下來是生魚片的部分,由於本人之前吃過軟軟的生魚片之後非常反感,因此就對生魚片不是太有興趣,但妹妹超喜歡生魚片,再加上那光澤感,我也妥協的吃了一片 ~ 才發現台中御三家他們的生魚片非常的新鮮,口感也非常的Q彈,完全沒有腥腥的味道,非常的好吃 不 ~ 是無敵好吃耶,搭上御三家自家磨的芥末,真的超級美味的 ~ 到現在讓我最難忘的還是生魚片了 ~~

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烤物也陸續端上囉 ~ 由於是使用備長炭1200度高溫燒烤,讓食物受熱更平均更穩定,把鮮甜的肉汁完全鎖在裡面,相當的好吃,肉質也不會乾亁巴巴的,每一口都很有彈性也很美味,一咬下去真的超厲害 ~ 是我吃過最好吃的烤肉串了 ~~
像是麻糬培根就非常的深得我心,裡面吃起來非常軟Q,搭配上培根的酥脆完全絕配呀 ~~口感相當有層次,光是我就私吞了兩串呢 哈哈

也由於他們家的料理都是現點現做的,需要一點點等待,但也不會等太久唷 ~
畢竟居酒屋的特色本來就不是速戰速決嘛 ~ 都是要慢慢享受,才可以品嚐到食物的甜美口感 ~

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而他們除了有厲害的備長炭,還有台中御三家的獨特秘方,無敵串燒醬料 ~ 服務人員說製作過程需要耗上十二小時,也是經歷三代的傳承唷 ~ 日本的傳統獨特風味醬汁再搭配上超級美味燒烤,真的很好吃 ~ 也不枉費帶家人來這間日式居酒屋了,超值得啦 ~

茶碗蒸份量也非常足夠,料都超實實在在的,難得會有這麼無可挑剔的日式燒烤店耶 ~

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接著是媽媽點的火鍋,看那新鮮多汁又有玫瑰花造型的肉,相當可口,蝦子也都非常的新鮮 ~ 真的很厲害也很好吃 !!!

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看到別間包廂外細心的準備了不同顏色的小拖鞋,可以供小客人使用 ~ 這麼用心的店家,也難怪會在台中精誠路這麼多美食聚集的餐廳裡勝出,再不推薦怎麼對得起自己呢 ~ 在網路上也被票選為2017很厲害的台中燒烤店,網友們會大力分享也是絕對的 ~
當然也是台中非常適合家人來家庭聚餐的餐廳唷 ~ 且有包廂式的餐廳完全不用擔心會吵到別人 ~ 可以盡情的聊天,但需要提早訂位是真的!!

來吃過之後,台中御三家也成為我跟同事下班聚餐的好地方啦 ~ 可以在台中吃到這麼道地的日式料理真的相當推薦唷 ~~ 姊姊我應該會成為超級主顧客吧 哈哈

































































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